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VINHO KALFU SUMPAI SAUVIGNON BLANC

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Descrição

Sumpai são vinhos Super Premiuns, marcantes pela complexidade e personalidade dos aromas. Em boca mostram-se potentes, estruturados e com acidez marcante, típica dos vinhos de climas frios. Amarelo palha com reflexos esverdeados, límpido. Delicado, elegante e intenso, mostrando uma fascinante complexidade aromática. A mineralidade, expressão própria do solo calcário, desponta frente às demais nuances e é acompanhada por suaves notas de pimentão verde e ervas balsâmicas. No paladar é potente, volumoso e estruturado. Notas frutadas combinam elegantemente com a vibrante mineralidade, resultando em um final de boca intenso e persistente, com notas de pedra de isqueiro, vegetais e cítricas. 

Amadurecimento: Maceração a frio a frio pré fermentativa por 6 a 8 horas e posterior fermentação em baixa temperatura e posterior maturação de 8 meses sur lies com uso de battonage.

Harmonização: Ideal para acompanhar ostras, mariscos e carnes brancas.

Teor alcoólico: 13%
País: Chile
Produtor: Kalfu
Uva: Sauvignon blanc
Tamanho: 750ml